Hauptgerichte

 1. Gang: 

 Gänsekeulen auf Rotkohl 

Flußfisch (Sorte nach Anglerglück) im Wurzelsud

2. Gang: 

Roastbeef 

Spanferkelschulter auf Kraut 

Beigerichte warm

1. Gang: 

Gesottene Flusskrebse mit Gemüsestreifen

Gemüsepastete mit Kräutern

2. Gang: 

Butterkartoffeln 

Wiesenchampignons mit Thymian gebraten 

Beigerichte kalt 

Kopfsalat mit Olivenöl 

Wildpastete 

Gemischte angemachte Salate von Rettich, Bohnen, Blumenkohl 

Terrine vom Landhuhn 

Soßen zu beiden Gängen: Grüne Soße (kalt), Rotweinsoße, Senfsoße

Süßspeisen und Obst

 Crème brulée

Birnen und Weintrauben

Beerenkompott

 Mandeltörtchen